蓝派餐厅

导语 粤菜以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。天上飞的,地上爬的,水中游的,对于粤菜来说几乎都能上席。粤菜可是红遍大江南北,越来越流行吃粤菜不说,各地对粤菜还越来越讲究。下面的粤菜餐厅,口味地道,都是宁波本地宝编辑为您精心推荐的,不妨一试。

  二、蓝派餐厅

  蓝派

  这里的港式菜色似乎味道不逊于小烧,而在这个基础上又新增加了许多别的菜色,上菜前期望不大,有种做多而不精的先入为主,不过尝试过各种菜色后,发现味道可圈可点,混搭的也很不错。

  对于小烧的离开多少有点不解,好在继承这儿的蓝派餐厅保持了清新文艺和小资的风格,蓝白主色调一下就有了地中海风情,菜色以粤菜为主,韩式料理之类为辅,竟还有铁板烧。店内面积不大,共两层,整体布局跟小烧类似,铁板台也只有一个。

  店内并没有以往小烧的火爆,但是饭点还是有食客陆续进来,不会很闹腾,吃饭聊天正好。蓝派的菜单相当厚,因为有另附一张简易版,就担心厚菜单只是装饰作用,没想点到的菜都有,可见菜色齐全,开业准备也足够充分。

  盐烧猪手

  盐烧猪手,猪手软糯,胶质丰富,足够入味,湾仔咖喱虾,咖喱奶味偏重,挺香,虾新鲜度一般,随虾赠送一份白馒头,可蘸咖喱吃,饱腹又不浪费咖喱。炸豆腐,外层松脆,内里豆腐软嫩,但是外层偏油,内部又不够味,蘸酱汁吃会改善很多。

  蜜汁叉烧,微甜不油腻,但有点干。

  芝士牛肉石锅。芝士不多,相对比韩国料理的石锅拌饭,这个石锅的热度似乎不够,无法形成锅巴,更向拌饭靠拢。

  韩国泡菜饼

  韩国泡菜饼,酸辣适度,开胃美味,可蘸酱吃,当小食不点心错。招牌鸳鸯沿袭了小烧的味道,咖啡味浓厚。

  这里的港式菜色似乎味道不逊于小烧,而在这个基础上又新增加了许多别的菜色,上菜前期望不大,有种做多而不精的先入为主,不过尝试过各种菜色后,发现味道可圈可点,混搭的也很不错。可能抱希望不大,吃过这一顿后,竟有略微惊喜的感觉,这也算是另一种收获了。

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