宁波精致日本料理店推荐

　　一走进寿鲜亭，就得到热情的招待。日式风格的装修，给人置身异国的错觉。从拉门、门帘、绿色园艺到日式的油纸伞和小人玩偶，都颇有味道，清雅舒适的布置以及身穿和服的美女服务员那甜美微笑都给我留下了深刻的印象。

　　寿鲜亭共三楼，一楼是吧台，前厅的两棵塑料樱花树在琉璃般的灯光下有着以假乱真的嫌疑，甚是好看。樱树下的这架古筝貌似“失宠”多时，据店员所说，没人弹奏已经好久了。心中不禁暗叹惋惜。二楼和三楼分别设有不同的包厢，每个包厢都以日本的地名为名。当晚，我们所在的包厢名曰东京，是个八人大包厢。相比，更钟情三楼的双人包厢，氛围营造得极其暧昧，非常适合小俩口约会聚餐。

　　刺身拼盘

　　宽敞的空间、清雅的竹帘、清幽淡雅的情调，吃更成了一件极富诗意的事情。日式趟门和榻榻米带来浓浓的异国情调，为了照顾不习惯于盘腿而坐的外国人，许多日本料理店都在榻榻米下挖了一个大洞，让客人将腿放下，寿鲜亭也不例外。这样不但保持了和式风味，还让大家更加气定神闲地享用美食。在和风的空间中，感受日本健康饮食文化那是多么享受的事儿啊!

　　来寿鲜亭，一定要喝上一杯日本清酒。日本人常说，清酒是上帝的恩赐。日式料理吃得多，可了解清酒的人恐怕不多。要知道，清酒源于日本，犹如餐酒之与法国、威士忌之于苏格兰般密不可分，家家备有，日常起居生活均离不开。所以一定要尝上一口。点了一盅松竹梅，加了热，斟在精致的小陶瓷杯中，无色，清亮透明，芳香宜人，热热的，抿上一小口，口味纯正，心头既有暖意，发散亦快，绵柔爽口，有别于中国的白酒。据说这酒含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。

　　寿司

　　自古以来，日本料理就被称为“五味五色五法之菜”。“五味”是指甜、酸、辣、苦、咸;“五色”是指白、黄、红、青、黑;“五法”则是指生、煮、烤、炸、蒸的烹调法。可见，日本饮食是精工细作的菜肴。无论是精致诱人的寿鲜虾刺身、造型美观的什锦寿司，还是噱头十足、口感极佳的日式烧牛肉火锅，味蕾得到满足的同时，也让我们对日本料理有了更深的涉足和认识。

　　乌冬面

　　值得一提的是，寿鲜亭里精美的器皿为其料理加分不少。正所谓美食配美器。方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等，多为瓷制，高雅大方，实用又具观赏性，精美的餐具使人在用餐时，不光满足了饮食要求，同时又欣赏了一件艺术品，得到一种美的享受。