导语 四川人杨敏用舌尖体拍摄“舌尖上的家”的视频上传到网络,一下子征服了许多人,引起了共鸣的亲情。
从琦琦蹒跚学步起,杨敏也像身边很多同事一样买了个DV,给孩子拍视频,记录她的成长点滴。
和别人不同的是,这个有心的男人还学了一些拍摄、剪辑和镜头处理的技巧,把各种片段剪辑起来,再配上音乐和文字。
他很会利用当下的流利元素,《爸爸去哪儿MV》、《甩葱歌》、《江南style》等等,网上流行什么,就给女儿拍什么,渐渐熟能生巧。
琦琦很小就会把小伙伴们叫到家里来,打开电脑,点击那些视频,向人介绍:“这是1岁的我,这是2岁的我,这是在达蓬山的我。”
这使得杨敏在当地小有名气。朋友结婚,会请他去拍婚礼视频;孩子幼儿园里搞活动,他也去拍摄,于是他很快成为幼儿园最受欢迎的家长之一。
幼儿园里组织家长和小朋友一起包包子,杨敏照例去摄像,记录下欢乐的场面。老婆回来说还没包过瘾,再在家里做一次。刚好杨敏在网上看到恶搞视频《舌尖上的宿舍之泡面》,大受启发,决定拍一次“舌尖上的家之包子。”
“那个泡面我觉得纯粹恶搞,太缺少正能量了,我绝对可以做得更好。”杨敏对自己很有信心。
果然,包子视频火了,杨敏也出名了。对此,杨敏很淡然,食物只是一个载体,唯有感情是相融相通的。
现在的杨敏觉得自己挺幸福,经过多年的奋斗,他在慈溪找到了自己的位置。按当年的目标,年收入慢慢上升到了6位数,最重要的是,妻儿都在身边。
“一家不分离”是杨敏结婚时就下的决心,他不愿意孩子成为“留守儿童”,从小忍受和父母分开的痛苦,在奔波中完成最初的教育,在爱的缺失中成长。他希望孩子和宁波本地的孩子一样,有个完整的童年。
他以前觉得宁波人宠孩子,后来慢慢发现,其实这种“宠”并不是无原则的,他也一样。
在丈母娘眼里,琦琦已经疯得没边了,她常常赤着脚在水泥地上跑来跑去,有时候一不留神就不见了,等大家着急的时候冷不丁从一个脏兮兮的纸箱里钻出来哈哈大笑;和爸爸更是没大没小,父女俩最爱玩的游戏是“猴子上树”,琦琦拉着爸爸的手,借助拉力,蹭蹭就爬到了爸爸肩上,挺胸稳稳地站着……
仔细留意,琦琦的“疯”也很有分寸,玩的时候很投入,但之后会自己打水把小脸小手洗得干干净净;她不那么听话,常常顶嘴,但总是把“谢谢”“请”“好吗”之类的敬语挂在嘴边;她敢冒险,敢跳下三四级水泥楼梯,但前提是爸爸要在身边……
杨敏对这样一个健康、勇敢又有主见的女儿很满意。他觉得每个孩子都是天使,做父母的要尊重孩子的天性和个性,不粗暴干预她的成长,大方向上身教重于言传;就像做海鲜一样,只要新鲜,调料越少越好,最重要把握火候,保持原汁原味。
这就是生活和烹饪的相通之处。
川菜也是如此,杨敏说,川菜的亮点在于调料,比如辣子鸡,整道菜在盘中就是一片热闹的红,看起来哪里都是刨不开的辣椒,但入口后辣味却很快被鸡的鲜香取代;酸菜鱼就更不用说了,酸菜的风头常常盖过了主角,但大家都知道,酸菜是给鱼的味道锦上添花的。
为什么川菜馆会红遍大江南北?也许大家在紧张平淡的生活中都需要调料的刺激。按杨敏的理解,生活的主菜是爱,那调料就是爱的表达方式。
烹饪中的生活哲学
他前前后后制作了数十段视频,那也是表达方式的一种,“处女作”是做给妻子的。那是2009年底,杨春艳怀着琦琦,夫妇俩正面临着婚后第一次也是唯一的一次分离。在宁波生产坐月子,费用太高,也缺人照顾。
杨春艳回老家待产,杨敏想她,但又不想把“想”、“爱”两字挂在嘴上,四川女人不习惯这种肉麻,于是想了个方法。他用身边能找到的妻子所有的照片做成一段视频,用字幕和注解,回忆着两人相识、相知、相爱的故事。这是他第一次做视频,花了10多个小时,做完后传到网上。
“敏娃子喜欢二娃子(妻子杨春艳家里排行老二)。”看到视频最后那句话,杨春艳感动得哭了。
而在《舌尖上的家之包子》里面,杨敏也用这样的字幕给老婆表白:“谨以此片献给我的爱人———油烟可能摧毁你的容颜,却摧毁不了你在我心中的地位,感谢你为全家所做的贡献。”
看完这段视频后,刘春艳写了两句话:“学会体会一茶一饭的光辉,幸福总在细屑琐碎。”
这是网上流行的一首叫做“爱厨房”的歌,刘春艳最喜欢最后几句:“我爱你像爱柴米油盐的滋味,走天涯海角粗茶淡饭也作陪。尝遍酸甜苦辣滋味,百事可为。”
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